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【プラン詳細説明】
Plan No.
06
和の食卓に合うワインテイスティング
山梨のワイン醸造家に学ぶ、ワインテイスティングと和食とのマリアージュ
女性醸造家、鷹野ひろ子さんが和の食卓に合うおすすめワインをご紹介し、テイスティングを行います。鷹野さんのおすすめのおつまみもお楽しみ頂けます。
講師名
プロフィール
実施日時
所要時間
鷹野ひろ子
山梨大学工学部発酵生産学科在学中にワインのおいしさを知り、興味をいだいたことから、ワイン作りの道を志すように1990年4月フジッコワイナリー入社。結婚を機に退社。ワインスクールの講師、他ワイナリー勤務、フランスボルドー滞在中にシャトー研修などを経験し、フジッコワイナリー復帰。2011年より醸造・栽培責任者としてワイン造りを統括している。
ご要望日を伺い、実施調整致します。
1.5時間
定員
含まれるもの
体験料金
キャンセル・ポリシー
備考
1名~20名様
・ワインのレクチャー、テイスティング ・日本料理職人による和のおつまみ ・古民家の貸切
個別にお問い合わせください。
・3日前まで:50% ・2日前~:100%のキャンセル料が発生致します。
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